İlk önce sıvılar yoğurma kabına alınarak karıştırılır.Mahlep, k. tozu, vanilya , tuz ve şeker karıştırılmış buğday unu azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Cevizden az büyük bezeler yapılır.Her bezeden minik simitler yapılarak üzerine yumurta sarısı sürülür.Arzu edenler üzerine susam veya çörekotu serpiştirebilir.Kızgın fırına sürülerek üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.Sıcak sıcak servis tabağına alınarak sunumu yapılır.Afiyet olsun.
