Pirinc makarnalari 15 dakika soguk suda bekletildikten sonra 5 dakika kaynar suda haslanir, suzulur ve buyuk bir kayik tabaga alinir. Salatalik ve havuc julyen dogranarak makarnalarin uzerine soya filizleri ve taze naneyle beraber eklenir. Yer fistiklari bir tavaya alinarak kisik ateste kavrulur ve makarnanin uzerine eklenir. Daha sonra kizgin tavaya 1 kasik zeytinyagi konularak kizdirilir. Etler ve sarimsak eklenir. Etler suyunu saldiktan sonra istediginiz miktarda aci pul biber, tuz, karabiber eklenerek suyunu cekene kadar pisirilir. Ilidiktan sonra o da makarnalarin uzerine alinir. Ayri bir tavaya 1 kasik aycicek yagi eklenir ve kizdirilir. 2 tatli kasigi yer fistigi ezmesi ve 8-10 kasik soya sosu eklenerek hafif koyulasana kadar pisirilir. Bu karisim da salatamizda sos olarak kullanilabilir. Sos haric tum malzemeler karistirilarak servise hazir hale getirilir. Yaninda sos ile servis edilir. Afiyet olsun.
Cok ozgun bir tarif, ustelik de cok lezzetli gorunuyor. Elinize saglik :)