Erişte ve yeşil mercimekler tuzlu suda haşlanır.Süzgeçe alınarak süzmeye bırakılır.Teflon pilav tenceresi tereyağı ile yağlanır.Sıvıyağ aktarılır.Bir adet patates soyularak dilimlenir.Tuzlanır.Patates dilimleri balıksırtı tencerenin tabanına dizilir.Üzerine yeşil mercimek ve erişteler yerleştirilir.Küçük bir tavada tereyağı eritilir.Eriştelerin üzerine gezdirilir.Tencere ocağa yerleştirilir. Kapağı kapatılır.Düşük ısıda alttaki patates dilimleri nar gibi kızarana dek pişirilir.Sıcak sıcak servis tabağına ters çevrilerek sunumu yapılır.Afiyet olsun.
