Yeşil soğanlar yıkanarak küçük küçük doğranır. Derin bir kaba doğranana soğanlar, 2 yemek kaşığı mısır unu, 1 yumurta, tuz ve zeytinyağı alınır. Az su ilavesiyle krep hamuru gibi akışkan bir hamur elde edilir. Sıvıyağ teflon tavada kızdırılır. Hamur krep hamuru gibi incecik tavaya yayılır. Altı kızarınca bir kapak yardımıyla çevrilerek öbür tarafı kızartılır. Sıcak sıcak dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.
