Yoğurtlu Karnabahar nasıl yapılır?

Son günlerde kilo mu aldığınız ...
Yoğurtlu karnabahardan bol bol yiyebilirsiniz. Hem kalorisi düşük ve hem de vitamin deposu.
Eh tadı çok da güzel değil ama zamanla alışırsınız.

Karnabaharın koçan ve yaprak kısımları yuvarlak bir şekilde oyularak çıkarılır.Tencereye başaşağı bir şekilde çevrilerek oturtulur.
Yarısına gelecek şekilde su ve limon suyu eklenir.
Yumuşayana kadar haşlanıp küçük dallara ayrılır.
Soğuyan karnabahar buketleri servis tabağına alınır.

Geniş bir kasede tuzlanmış yoğurt ezilmiş sarımsakla çırpılır.
Servis tabağındaki karnabahar çiçeklerinin üzerine dökülür.

Yağ tavasında 1 yemek kaşığı sıvıyağ kızdırılır. Salçası verilerek karıştırılır. 1 yemek kaşığı kadar su ile sulandırılarak yoğurtlu karnabaharın üzerine gezdirilir.

Artık sunum zamanı geldi.
Afiyet olsun.