Yüksük Çorbası

Ekleyen: bizimyazar
Eklenme Tarihi: 23 March 2019

Malzemeler

Akdeniz yöresinin bu güzel çorbasını hala tatmadınız mı?
O zaman tadım zamanı...
1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı dondurulmuş mantı.
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 tatlı kaşığı kuru nane.
Pul biber, tuz
İsteğe göre 1 yemek kaşığı nar ekşisi
.

Tereyağda salça kavrulur. Et veya tavuk suyu katılır. Normal su da olabilir.
Kaynayınca mantılar katılır.
Pişince haşlanmış nohutlar eklenir.
Nane, pul biber ve tuzla renklendirilir.

Sıcak sıcak sunum kasesine alınarak servis edilir.
Afiyet olsun.