Orta boy tencereye yağ,soğan,havuç,ince doğranmış domates,limonlu suda bekletilen kerevizler ve patatesler konur. Üstüne tekrar domates koyularak ateşte 10 dakika pişirilir sonra portakal suyu ilave edilir. Kısık ateşte 45 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra önce kıyılmış dereotları ilave edilir.
