Baklalar yıkanarak üç kısımları temizlenir. İstenilen ebatta küçültülür.Limon suyu ve 1 yemek kaşığı buğday unu suda karıştırılır. Baklalar bu suda 30 dakika bekletilir.Yemeklik soğan piyazlık doğranır.Yemek tenceresine zeytinyağı aktarılır.1 tatlı kaşığı buğday unu sepelenir.Üzerine soğan ve sudan alınan baklalar yerleştirilir.Limon suyu ,şeker ve tuz katılır.Baklaların hizasını geçmeyecek şekilde sıcak su verilir.İç kapakla kapatılır.Tencerenin kapağı örtülerek düşük ısıda pişmeye bırakılır.Baklalar yumuşayınca dereotu doğranarak ocak kapatılır.Ilınıncaya kadar tencerede bekletilir.Yoğurt eşliğinde servis yapılır.Afiyet olsun.
