Yağlar, yumurta beyazı, şeker, kabartma tozu, tuz ve çörekotu karıştırılır.Un eklenir.Kurabiye hamuru kıvam alana yoğurulur.Fındık kadar parçalar alınarak şekillendirilir. Bütün kurabiyeler şekillendirildikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Ayrılan yumurta sarısı çırpılarak kurabiyelerin üstüne sürülür.Fırın 180 dereceye ayarlanarak çalıştırılır ve ısıtılır.Üzeri kızarana kadar pişirilen kurabiyeler servis tabağına alınır ve sıcak sıcak sunumu yapılır.Afiyet olsun.
