Patatesler soyularak yuvarlak yuvarlak doğranır. Yoğurtla sıvıyağ karıştırılır. Tuz, kekik, pulbiberle tatlandırılan patatesler yoğurtlu karışıma batırılarak alınır. Tepsiye tek sıra halinde yerleştirilir.185 dereceye ayarlı fırında yumuşayıncaya kadar pişirlir. Servis tabağına alınarak sıcak sıcak sunumu yapılır. Köfte, balık, ızgara et çeşitlerine iyi bir arkadaştır. Afiyet olsun.
