Dolmalık kabaklar yıkanarak dilimlenir.Sıvıyağda kızartılır.Tuz eklenir.Yumurtalar çırpılır, 1 tatlı kaşığı tereyağı ve tuz ilave edilir.Kızaran kabakların üzerine yayılır.Kaşar peyniri üzerine serpilir.Tavanın kapağı kapatılır.Yumurtalar pişince omlet servis tabağına alınır.Sıcak sıcak sunumu yapılır.Afiyet olsun.
