Geniş bir yoğurma kabında 3 yumurta ve 1,5 su bardağı toz şeker kar haline gelene kadar çırpılır.1,5 su bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvıyağ eklenerek çırpmaya devam edilir.İrmik, buğday unu ve nişastanın içine kabartma tozu ve vanilya karıştırılır.Onlar da karışıma eklenir.Tahta kaşık kullanarak kakao ve hindistancevizi ilave edilir.Hazırlanan kek hamuru yağlanmış kek kalıbına dökülür.Önceden ısıtılmış 170 derece ısılı fırında pişirilir.Kürdan kontroluyle pişip pişmediği takip edilerek fırından alınır.rvKek kalıbı içinde soğutularak servis yapılır. İsteyen sosla da sunabilir. Afiyet olsun.
