Nohut ve aşurelik buğday yıkanarak akşamdan ıslatılır. Düdüklü tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir. Yıkanan mercimek ve bulgurlar yağda şöyle bir döndürülür.Süzgeçe alınan nohut ve buğdaylar da karışıma eklenir.Arpacık soğanlar ilave edilir. Bakliyatların üstünü 5 parmak geçene kadar sıcak su eklenir.Tuz, kırmızı biberle tatlandırılır. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Buhar çıktıktan sonraki 15 -20 dakika pişme için kafi olur. Tencerenin kapağı açılarak pişip pişmediği kontrol edilir. Servis tenceresine alınarak servis yapılır. Afiyet olsun.
.jpg108728960.jpg)
benim de severek içtiğim bir çorba. sizinki de güzel gözükmekte. ellerinize sağlık.