Pırasalar yıkanarak küçük küçük doğranır.Sıvyağda kavrulur.
Geniş bir karıştırma kabına yukarıda ki malzemeler alınır.Ilık su verilerek kurabiye hamurundan az yumuşak bir hamur elde edilir.
Yağlanan fırın kabına elle düzeltilerek yerleştirilir.
2 yemek kaşığı sıvıyağ ekmeğin üzerine sürülür.
Peynir rendelenir.
En üste rendelenen peynir serpiştirilir.Kare kare dilimlenir.
Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya pişirilir.
Sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.
