Su kaynatılır.Elmalar kaynayan suya bırakılarak yumuşayana kadar pişirilir.İhlamur yaprakları ve tarçın eklenir.Bir kaç dakika sonra ocak kapatılır.5 dakika kadar ıhlamur demlendirilir.İçecek süzülerek sürahiye alınılır.Buzdolabına kaldırılır.İyice soğuyunca bardaklara dökülerek servis edilir.Afiyet olsun.
