Muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç malzemeler derin bir tencereye alınır. Aynı yöne doğru karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Tencere ocaktan alınınca vanilya ve tereyağı eklenir. Mikserle 5 dakika çırpılır. Arzu eden çırpma esnasında 1 poşet krem şanti de ilave edebilir.
Diğer tarafta dilimlenen mandalinalar borcamın dibine sıralanır. Üzerine ılıyan muhallebi yavaşça yayılır. Biz üzerini nar taneleriyle süsledik.Siz kuruyemişle de süsleyebilirsiniz. Buzdolabında 5, 6 saat soğumaya bırakılır. Dilimlenerek sunumu yapılır. Afiyet olsun.
