Yumurta, katı ve sıvı yağ, yoğurt, sirke karıştırma kabına alınarak çırpılır.Kabartma tozu karıştırılmış buğday unu azar azar ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.Bir fiske tuz ve peynir hamura eklenir .Cevizden büyük hamurlar alınarak istenilen şekil verilir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Yumurta sarısı sıvı yağla çırpılır ve kurabiyelerin üzerine sürülür.Susam ve çörekotu serpilir.175 dereceye ayarlı sıcak fırına sürülen kurabiyeler üzeri kızarıncaya pişirilir.Servis tabağına alınan kurabiyelerin sıcak sıcak sunumu yapılır.Afiyet olsun.
