Kahvaltılık Toramanlar nasıl yapılır?

İşte sizi çocukluğunuza götüren bir tat... Anneannem (mekanı cennet olsun.) ablamla onu her ziyarete gittiğimizde hemencecik toramanlar yapardı bize.Öyle de lezzetli olurdu ki! Hem tombul ve hem de yumuşacıktılar.Biz yapıyoruz ama aynı tadı yakalayamıyoruz.

Gene de deneyelim mi...
2 yemek kaşığı yoğurtla 1 yumurta tahta kaşıkla çırpılır. Koyu boza kıvamına gelene kadar buğday unu eklenir.Kaşıkla bırakılacak hale gelmeli hamur. İçerisine karbonat ve tuz katılır.

Kızartma tavasına yağ aktarılarak kızdırılır. Toramanlar kaşık kaşık bırakılır. Her iki tarafı da nar gibi kızartılarak sıcak sıcak afiyetle yeniiiiir.

Anneannem hamura bazen maydanoz ve ya çökelek de katardı.