1 su bardağı buğday ununa bir çimdik tuz karıştırılır. Azar azar ılık su verilerek oldukça sert bir hamur yapılır. Avuç içinde ufalanıp ovularak arpa şehriye ebatlarında hamur topakları yapılır.
Tencerede ince kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Salçası eklenir. 6 bardak et suyu veya normal su eklenir. Su kaynayınca ufalanan hamur parçacıkları katılır. Hamurlar pişince çorba servis kasesine alınarak sunumu yapılır. Arzu edenler nane ile renklendirebilir. Afiyet olsun.
