Fırında Kuzu Kaburga Nasıl Yapılır?

İlk önce fırın çalıştırılarak ısı 200 dereceye ayarlanır.
Kaburga az yağda mühürlenir.
Patatesler elma dilimi şeklinde hazırlanarak kaburga ile tepsiye dizilir.
1 su bardağı sıcak suda salça eritilir.Tuz ve karabiber katılır.
Et ve patates dilimlerinin üzerine dökülür ve tepsi fırına sürülür.
Patates dilimleri yumuşamaya başlayınca tepsiye halkalar halinde kesilmiş domates dilimleri , aralara da sivri biberler bırakılır.
Tepsi tekrar fırına sürülür.
Domates ve biberlerin üzeri kızarana kadar tepsi fırında tutulur.
Sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun