Ispanaklı Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimekler yıkanarak bol suda haşlanır.
Mercimekler süzülmeye bırakılır.

Bir tencerede küçük kareler halinde doğranan soğan yağda pembeleştirilir.
Salça eklenir.
Mercimekler ilave edilerek salçalı yağda şöyle bir çevrilir.
Sıcak su katılır.
Mercimekler yumuşamaya doğru ıspanak kökleri eklenir..Tuzla tatlandırılır.
Nar ekşisi katılır.
Mercimekler iyice yumuşayınca tencere ocaktan alınır.
Pişen yemek servis tabağına aktarılır.
Sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.