Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?

Karnabaharın çiçekleri itina ile küçük küçük ayrılır, sirkeli suda güzelce yıkanır ve süzdürülür. Diğer taraftan soğan ve havuç doğranır ve tencereye dökülür. İçine kıyma, salça ve yağ konarak kavrulur. Üzerine karnabaharlar eklenerek 2-3 dakika kadar karıştırılır. Ardından tencereye pirinçler eklenir. Karışımın üzeri kapanacak kadar kaynar su ilave edilir. Son olarak tuz ilavesi de edilerek ağır ateşte 20 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun :)