Makarna Böreği Nasıl Yapılır?

Tuzlu suda spagettiler haşlanır. Süzgeçe alınarak soğutulur. İçerisine ezilmiş peynir, 1 yumurta, ince doğranmış maydanoz ve küçük küpler halinde tereyağı katılır.Biraz kaşar peyniri rendesi da eklenebilir.

Fırın tepsisi yağlanır.Bir yufka kenarları sarkıtılarak tepsiye yayılır.Ortasına peynirli makarna yerleştirilir. Yufkanın sarkan kısımları makarnanın üzerine örtülür. 2 yemek kaşığı sıvıyağla yufkanın üzeri yağlanır.

Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Sıcak sıcak dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.