Mantar Kavurması (Çınar Mantarı) Nasıl Yapılır?

Mantarlar yıkanarak küçük dilimlenir.

Kuru soğanlar doğranarak yağda kavrulur.Mantarlar eklenir.
Tuz, karabiber katılır.
Pişmeye doğru doğranmış biberler katılır.
Pişince sunum tabağına alınarak servis edilir.
Afiyet olsun.
Çok çabuk pişen bir türdür çınar mantarı.15 dakika yeterli olur.

Mantarları çınar diplerindenMuradiye toplamış. Bize ikram etmişti. Ablamla çok beğendik. Mantarların kendine has bir kokusu olur ya...Bu cinste o koku yoktu.