Mercimekli Lahana Sarma Nasıl Yapılır?

Sıcak suda lahanalar haşlanır.
Haşlanmış mercimek, ince kıyılmış soğan, maydanoz , bulgur, nane, karabiber, tuz ve sıvıyağ karıştırılır.
Uzunca kesilmiş lahanaların kenarına iç malzemeden koyularak muska şeklinde sarlır.
Tencereye sıkıca yerleştirilir.
Üzerine sarımsak, salça, 2 su bardağı su, sıvıyağ karışımın döküldükten sonra yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Sıcak veya soğuk servis yapılır.
Afiyet olsun.