Minik Köstebekler Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabında 4 yumurta ve 2 su bardağı toz şeker mikserle çırpılır. Sırasıyla süt, sıvıyağ. kabartma tozu ve vanilya karıştırılmış buğday unu eklenerek çırpmaya devam edilir.En son kakao da katılarak hazırlanan kek hamuru yağlanmış dikdörtgen bir fırın tepsisine yayılır.
Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında pişirilir.

Soğuyan kekten çay bardağı ağzı ile yuvarlaklar çıkartılır.

Bu arada krema hazırlanır.Süt, şeker, un, nişasta sürekli aynı yöne doğru karıştırılarak pişirilir.Kakao eklenir. Koyulaşınca ocak kapatılır. Vanilya ve 2 yemek kaşığı margarin de kremaya yedirilir.Ilıyınca minik keklerin üzerien kaşıkla yerleştirilir.

Hazır çikolata sosu üzerindeki ölçülere göre hazurlanarak ılıtılır. Köstebeklerin üzerine dökülür.Kakao elenir.Buzdolabı poşetinin alt ucu iğne ile delinir. Eritilen beyaz çikolata o delikten pastaların üzerine şekiller yapılarak sıkılır.
Bir lokmada yutulmayı bekleyen köstebekler servise hazırlar.
Afiyet olsun.