tabağımdakilezzet

Birsen Öngüt4 yıl önce ekledi.

Patlıcan Fostisi

Patlıcan Fostisi Malzemeleri

Patlıcan Fostisi Nasıl Yapılır?

Patlıcanlar birkaç yerinden delinerek fırın kabına yerleştirilir.
Kabuklar şişip kızarmaya başlayınca frıından alınan patlıcanlar ya bir poşete alınarak poşet kapatılır veya üzerine bir başka kap kapatılarak terkedilerek yumuşatılır.
Bir müddet sonra patlıcanların kabukları soyulur, küçük küçük doğranır.

Tavaya kuşbaşı doğranmış soğanlar alınarak kavrulur.
Küçük doğranmış biberler eklenir.
Patlıcanlar da katılır.
Karıştırılır.
Tuz ve baharatlarla tatlandırılır.
5, 6 dakika sonra ocak kapatılır.
Hazırlanan fosti sıcak sıcak servis edilir.
Afiyet olsun.


Beş Çayı Kategorisinden Daha Fazla Tarif

Soğanlı Yumurta

Sosyete Mantısı

Fırında Peynirli Pırasa

Poğaça Tarifi


Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış.

Tüm hakları saklıdır © Tabağımdaki Lezzet 2015 - 2025