Salçalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

İlk önce tereyağı tencereye atılarak eritilir. Kızdırılmasına gerek yok, eritilse kâfidir. Ardından iki su bardağı bulgur tencereye koyulur ve kısık ateşte 3-4 dakika boyunca karıştırılarak kavrulur. Daha sonra salça eklenir ve bulgurla tamamen karışması sağlanır. Bu işlem bittikten sonra, belirtilen miktarda kaynar su tencereye dökülür ve tuz da eklenerek orta ateşte pişmeye bırakılır. Bulgur suyunu tamemen çektiğinde artık yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.