Kabartma tozu karıştırılmış buğday unu karıştırma kabına alınarak ortası havuz gibi açılır.Ortaya sıvıyağ, yumurta ve yoğurt dökülür. (Karbonat yoğurda karıştırılmış olarak)Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.Hamur yoğurulduktan sonra şeker katılır. Tekrar yoğurulur.Klasik kurabiye şekli verilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.Ortalarına birer fındık batırılır.Kızgın fırına sürülerek üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.
