Baş Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Yemeklik doğranan soğan yağda kavrulur. Salça eklenir.
Yıkanmış bulgur ilave edilir.Tuz ve karabiberle tatlandırılır.
4, 5 dakika bulgurlar kavrulur.
Üzerini 2 parmak geçene kadar sıcak su ( Varsa ey veya tavık suyı da olur.)katılır.
Tencerenin kapağı kapatılarak işi düşürülür.
Kısık ateşte bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Servis tabağına alınarak sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.