Bulgur Çorbası

Bulgur Çorbası
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 7 Mayıs 2017

Bulgur Çorbası İçin Malzemeler


Bulgur Çorbası nasıl yapılır?


Tencerede kaynayan suya 1 çay bardağı pilavlık bulgur yıkanarak bırakılır.
Bulgur pişerken küçük bir kaseye 2 yemek kaşığı buğday unu alınır.
Üzerine 1 çay bardağına yakın soğuk su aktarılır.
Tel çırpıcı ile iyice çırpılır.
Bulgurlar pişmeye başlayınca yavaş yavaş un bulamacı tencereye aktarılır.
İstenilen kıvam elde edilince çorbanın altı kapatılır.

Yağ tavasına bir soğan çok küçük doğranır.
Tereyağı soğanlara eklenerek tavanın altı yakılır.
Düşük ısıda soğanlar pembeleştirilir.
Kırmızıbiber ilave edilerek şöyle bir karıştırılır ve çorbanın üzerine dökülür.
Servis tenceresine alınarak sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (0)


Yorum Ekle