2 su bardağı yeşil mercimek iyice ykanarak bul kaynar suda haşlanarak süzgeçe alınır. Tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ bırakılır. 1 adet ince doğranmış kuru soğanlar bu yağda kavrulur.Sıcak su eklenir.Kaynayan suya mercimekler katılır.Daha sonra bulgur ilave edilir.Pişmeye doğru 1 yemek kaşığı tereyağda 1 tatlı kaşığı salça inceltilir.Kuru nane eklenerek çorbanın üzerine gezdirilir. Afiyet olsun. Oldukça leziz olan bu çorba Malatya yöresine aittir.
