Kış Sebzelerinden Salata Nasıl Yapılır?

Karnabaharlar çiçek halinde hazırlanır.Yıkanarak kaynayan suya atılır. Yumuşayana dek haşlanır.Çıkarılarak süzgeçe alınır.Aynı suya küçük halkalar halinde doğranan havuçlar da atılarak haşlanır.Haşlanan havuçlar da karnabaharların üstüne alınır.Bezelye ve ceviz de ilave edilir.Tuzlanan yoğurtla güzelce harmanlanır.Servis yapılacak tabağa alınarak üzerine zeytin yağı gezdirilir. Maydanoz,derotu dallarıyla süslenir.