Köfteli Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?

Karnabahar koçanı küçük çiçekler halinde parçalanır.
Limonlu ve tuzlu suda diriliğin kaybetmeden haşlanır.
Soğan ve sarımsak rendelenmiş. Diğer köfte malzemeleri eklenerek yoğurulur. Misket köfteler yapılarak yağda azkızartılır.

1 adet kuru soğAn doğranarak 2 yemek kaşığı yağda pembeleştirilir. Salça eklenerek fırın tepsisinin altına yayılır.
Karnabahar ve köfteler yerleştirilir.
1 şu bardağı garnitür serpiştirilir.
Tuz eklenir.
1 şu bardağı sıcak su ilavesiyle yemek ısıtılmış fırına
Sürülür.
20 dakika üzeri kapalı pişirilir.
Bir müddet de üstü açık pişirilir.
Servis tabağına alınarak sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.