Sıcak suda lahanalar haşlanır. Haşlanmış mercimek, ince kıyılmış soğan, maydanoz , bulgur, nane, karabiber, tuz ve sıvıyağ karıştırılır. Uzunca kesilmiş lahanaların kenarına iç malzemeden koyularak muska şeklinde sarlır. Tencereye sıkıca yerleştirilir. Üzerine sarımsak, salça, 2 su bardağı su, sıvıyağ karışımın döküldükten sonra yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sıcak veya soğuk servis yapılır. Afiyet olsun.
