Küp doğranan patatesler kuşbaşı doğranmış soğanda kavrulur.Sarımsak parçaları ilave edilir. Sıcak suyu verilerek patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Bu arada terbiyesi hazırlanır. Bir kasede yumurta sarısı,buğday unu, yoğurt az su ilavesiyle çırpılır.İçine çorbanın suyundan alınarak azar azar çorbaya eklenir. İstenilen koyuluk yakalanana kadar pişirilir. Çorbalar kaselere dökülerek üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirilir.
.jpg598133400.jpg)
