Pazılı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Pazılar bol suda yıkanarak doğranır.Sap kısımları daha ince doğranır.
Mercimekler yıkanarak kaynamaya bırakılır.Pazılar mercimeklere eklenerek bir süre de beraber pişirilir.
4 diş sarımsak ezilerek 1 limonun suyuna karıştırılır.Kaynayan pazılı mercimeklere ilave edilir.
Küçük bir tavada tereyağı kızdırılır.İnce doğranan 3 diş sarımsak yağa bırakılır. Kokusu çıkıncaya kadar birlikte kavrulur.
Kaynayan çorbaya sarımsaklı tereyağı eklenerek şöyle bir karıştırılır.
Çorbanın altı kapatılarak servis kasesine alınır.
Afiyet olsun.