Portakallı Lokum Nasıl Yapılır?

O gün Nazire hem lokum almış, hem de kendi yapmıştı. Fakat kendi yaptığına bayıldık. Çok hafif ve lezzetliydi.Lokumlar adeta 'beni ye' diyorlardı. Tarifi verince bana hak vereceksiniz..
Başlayalım mı...

3 bardak su, toz şeker ve limon tuzu tencereye alınarak kaynatılır.
2 buçuk su bardağı portakal suyu ve aynı oranda nişasta az suyla karıştırma kabında çırpma teliyle karıştırılır.Tencerede kaynayan suya
azar azar eklenir.Biraz koyulaşınca ocaktan alınır.İçerisine ceviz ve portakal kabuğu rendesi karıştırılır.
Islanan borcama yayılır.
Buzdolabında bir müddet bekletilir.İri küpler halinde kesilerek hindistancevizine bulanır.
Afiyet olsun.

Borcam ıslanır