Pudingli Islak Kek Nasıl Yapılır?

Şeker ve yumurtalar mikserle 5 dakika çıpılır.Sıvıyağ,süt,kakao, vanilya, ve kabartma tozu ilave edilerek iyice karıştırılır. Un havadan elenerek ilave edilir.

26 cm. çapındaki yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
Ön ısıtma yapılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirilir.
Bu arada sos hazırlanır.

Bir tencerede şeker, sıvıyağ,süt ve kakao mikserle iyice çırpılır.
Fırından alınan kekin üstten her tarafına kürdan batırılır. Hiç soğutmadan kakaolu sos kekin üzerine dökülür ve kaşık yaydımıyla kekin her tarafına iyice yayılır.
Bu arada kakaolu puding arkasında yazıldığı miktardan 1 çay bardağı eksik sütle pişirilir ve ıslak kekin üzerine dökülür.
Islak kek buzdolabıda soğuyana kadar dinlendirilir.
İsteğe göre süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun.