Adı geçen tüm yeşillikler tıpkı tütün kıyar gibi incecik kıyılır ve harmanlanır geniş bir kapta. Sonra bu karışıma bir kaşık zeytinyağı gezdirilir ve bir limon sıkılır. Yeterli miktarda tuz ilave edilerek salata tabağına aktarılır. Üzerine çapraz iki adet yeşil-acı biber konur. Salaş salata hafif mayhoş bir tatta olduğu için 'Levrek Tava'nın yanında enfes olur...Dikkat edin lütfen parmaklarınızı da yiyebilirsiniz!...Afiyet olsun...
