Köfte harcı yoğurularak işe başlanır. Soğan rendelenir.Sarımsak rendelenir. Ekmek içi,tuz ve karabiber eklenerk yoğurulur. İstenilen büyüklükte köfteler yapılı.
Elma formunda doğranan patatesler fırın tepsisine alınarak çok az su ile ocakta 4-5 dakika pişirilir. Yıkanıp doğranan mantarlar eklenir. Köfteler yerleştirilirAralara bezelyeler bırakılır. Domates ve biberler yıkanır. Dilimler halinde domatesler köfte aralıklarına bırakılır.Biberler yatırılır.Domates püresi ve salça az sıcak su ile sulandırılır.Tuz eklenir. Köfte aralıklarından tepsiye dökülür. Bir müddet ocakta kaynamaya bırakılır. Kızgın fırına sürülerek domates ve köftelerin üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak sıcak sunumu yapılır. Afiyet olsun.
