1 litre süt yarım kilogram şeker ilavesiyle ocağa alınır. Kaynamaya başlayınca kabartma tozu eklenir. Sürekli karıştırarak 1-1.5 saat pişirilir. Helvadan biraz daha yumuşak hale gelince tencerenin altı kapatılır. İstenirse ceviz içi eklenerek ocaktan alınır. Borcama dökülerek soğutulur. Kaşıkla servis yapılır. Afiyet olsun. 3-4 litreden yapılarak kavanozlara kapağı iyi sıkıştırılarak aktarılır. İstenildiği zaman kapağı açılarak tüketilir.
