Taze fasulyeler yıkanarak kılçıkları alınır. Boyları uzunsa ikiye kesilir.
Karıştırma kabına yıkanıp rendelenmiş domatesler(4 domates ) alınır.Sarımsaklar soyularak küçük küçük kesilir, domateslere katılır.Şeker, tuz ve zeytinyağı da eklenerek karıştırılır.
Tencerenin ortasına 1 domates bütün olarak yerleştirilir. Etrafına çepeçevre bir kat fasulyeler sıralanır.Üzerlerine domatesli karışımdan gezdirilir. Tekrar fasulyeler sıralanır. Artan domatesli harç üzerlerine eklenir. Fasulyelerle aynı hizaya gelecek şekilde sıcak su eklenir .En üste bir tabak ters çevrilerek iç kapak olarak yerleştirilir. En düşük ısılı ocağa alınarak 35-40 dakika kadar fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tenceresinde ılıtarak servis yapılır. Afiyet olsun.
