Yalancı Karalahana Sarması

Yalancı Karalahana Sarması
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 5 Aralık 2020

Yalancı Karalahana Sarması İçin Malzemeler


Yalancı Karalahana Sarması nasıl yapılır?


Karalahana yaprakları yıkanarak haşlanır.( yapraklar yumuşayana dek)
Bir kapta, maydanoz , kıyma, yarma,
salça, küp doğranmış soğan, tuz, baharatlar, 1 çay bardağı su ve tereyağı yoğurularak karıştırılır..
Yaprakların damarlı kısımları içe gelecek şekilde, dolma içinden bir miktar alınarak sarılır.
Tencereye sarmalar aralıksız ve düzgün bir şekilde yerleştirilir.

Bir tavaya sıvıyağ aktarılarak salça, tuz, ezilmiş sarımsaklar eklenerek yarım dakika kavrulur.
1 su bardağı sıcak su eklenerek sos bir taşım aynatılır.
Hazırlanan sos sarmaların üzerine gezdirilir.
Sarmaların seviyesine gelecek kadar sıcak su eklenir.
Porselen bir tabak ters çevrilerek üzerine kapatılır.
Ağır ateşte sarmalar pişirilir.
Ilıtarak servis yapılır.
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (0)


Yorum Ekle