Vejetaryen Patlıcan Kebap Nasıl Yapılır?

Öncelikle malzemeler kişi sayısına göre artırılabilir. Bostan patlıcanla da olabileceği gibi, normal etli patlıcanlarla da olabilir. Parmak kalınlığında patlıcanları dilim dilim doğrayıp, bol yağda kızartalım. Diğer taraftan da domates sosumuzu hazırlayalım. Bunun içinde domateslerimizi tencereye rendeleyelim ya da robotta çekebiliriz. ardından sarmısağı doğrayalım. Eğer domatese rondo kullandıysak domatesle birlikte sarmısağı da çekelim. Ardından bir miktar da sıvı yağ ekleyerek, tuzuyla birlikte domates sosu hazırlayalım. Bu aşamada arzuya göre,kekik- fesleğen sevenler sosa ekleyebilir. ardından herbir dilim patlıcanın üzerine bolca sos koyup üzerine bir dilim kaşar ekleyelim. Aynı olayı 3 kat olacak şekilde yapalım. Ardından tepsiyi fırına verebiliriz. Vejeteryan kebabımız hazır. Et sevmeyenlerin kebap tadı alabileceği garantili bir tarif.Çok kolay ve tadı, lezzeti harika..