Zencefili Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

Doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç yağda kavrulur.
Buğday unu eklenerek kavurmaya devam edilir.
Azar azar soğuk su( et veya tavuk suyu) eklenir, bir yandan da topaklanmaması için sürekli karıştırılır.
Tuz, zencefil ve karabiber ilave edilir.
Kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.
Sıcak sıcak servis tenceresine aktarılan çorbanın sunumu yapılır.
Afiyet olsun.