Sonbarda içlenen fasulyelerin uçları kesilir.İri taneli olanların içi alınır. Taneleri pek tutmamış fasulyeler de kırılarak süzgeçe bırakılır.Bol sudan geçirilirler. Fasulyeler kaynar suya atılarak yumuşayıncaya kadar haşlanır . Süzgeçe alınarak soğumaya bırakılırlar. Bir tavaya küçük doğranan kuru soğanlar alınır.Sıvı yağda kavrulur. Soğanlar kavrulunca ince doğranan 2 diş sarımsak da soğanlara eklenir.Salça ve kişnişle tatlandırılır.Soğuyan fasulyeler iki avuç arasında sıkılarak tavadaki soğanlı baharatlı karışımla buluşturulur.Tuzu eklenerek tavanın kapağı kapatılır. Düşük ısıda 10-15 dakika kadar pişirirek karışımdaki tatların birbirine geçmesi sağlanır. Artık kavurmayı servis tabağına alma zamanı geldi. Afiyet olsun. Bazen de bahçedeki bal kabağı bitkisinin uçları da toplanır.İnce ince doğranarak soğanla kavrulur.Sonra fasulyeler eklenir. O zaman yemeğin tadı daha da güzelleşir.
yanına mısır ekmeği de pek yakışmış.