Çiftlik Köftesi Nasıl Yapılır?

Derin bir kaseye rendelenip sıkılmış soğan, 300 gram dana kıyma,ezilmiş sarımsaklar,yumurta akı,2 yemek kaşığı sıvı yağ,kaşar peyniri,biber salçası
tuz ve baharatlar,ekmek içi alınarak yoğurulur.En son olarak da bezelye eklenir.
Yumurta büyüklüğünde köfteler oluşturulur.
1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı su ile açılarak fırın tepsisine aktarılır.Arzu edilirse köfteler ilk önce yumurta sarısına sonra da susama bulanarak tepsiye yerleştirilir.Üzerlerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızartılır.
Afiyet olsun.