Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve sıvıyağ karışımında arpa şehriyeler kavrulur. Rendelenmiş domates ve doğranmış biber katılır.
Tuz ve karabiber eklenir.
1 buçuk su bardağı et suyu veya normal kaynar su eklenir.
Suyunu çekince tencerenin altı kapatılır.
20 dakika dinlendirilir.
Servis tabağına alınarak sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.