Gevrek (Artvin yöresi) Nasıl Yapılır?

Kaymak ve mısır unu karıştırma kabına alınır. 1 çaykaşığı tuz eklenir.
Azar Azar su ilavesiyle yoğurmaya başlanır.Hamurun gevşek olmaması gerekiyor. Tepsiye koyunca dağılma
yacak kıvamda olmalı.

Portakal büyüklüğünde bezeler alınarak içli köfte şeklinde yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
200 dereceye ayarlı kızgın fırına sürülerek üzeri ve altı kızarana kadar pişirilir. Sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.